El Texas Hold'em es, de todas las variantes del juego de Poker, la que goza de mayor popularidad. De hecho, es ampliamente reconocido como la principal variante de Poker. Además, es el tipo de Poker más jugado en USA y de acuerdo a los jugadores experimentados, el más difícil de aprender. Si bien en teoría pueden jugar hasta 22 jugadores al Texas Hold'em, por lo general se juega en partidas de 2 a 10 personas.
En esta variante del Poker, los jugadores reciben dos cartas ocultas que solo ellos pueden ver. Luego se reparten cinco cartas comunes que pueden ser vistas y usadas por todos los participantes de la partida. Los jugadores pueden formar su mano de cinco cartas de cualquiera de los dos grupos, con una o ninguna de sus cartas ocultas en combinación con las cartas comunes.
La versión “no limit” (sin límite en las apuestas) del Texas Hold'em Poker, es la utilizada en el principal evento de la Serie Mundial de Poker (WSOP). Es una de las versiones de Poker más posicionales, debido a que el orden de apuestas es fijo durante todas las rondas.
Otra característica de esta variante es que previo al comienzo de la partida, dos jugadores deben hacer apuestas "ciegas", llamadas de este modo porque los jugadores no saben qué cartas van a recibir y qué tan buena será su mano.
El Texas Hold'em es la variante más popular del juego de Poker. Sin embargo, existen otras versiones que tienen muchos adeptos. Dos de estas variantes son el Omaha Poker y el Seven Card Stud.